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© Hof Schiebe Hof Schiebe in Neuenkirchen-Vörden
Walnüsse & Co – zukunftsfeste Nische
Die Produktion von Walnüssen und bunten Freilandeiern machte 2022 den Anfang. Heute hat sich Familie Weil mit ihrem Hof Schiebe längst viel breiter aufgestellt. Ihr Ziel: Eine kleinstrukturierte Landwirtschaft aufzubauen, von der auch die nächste Generation gut leben kann.
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© Wagyu Auetal Wagyū Auetal
Genuss direkt vom Hof
Feine Marmorierung, intensive Aromen und Fleisch, das als besondere Delikatesse gilt: Für Wagyū müssen Genussfans nicht weit reisen. Auch in Garrel werden die ursprünglich aus Japan stammenden Rinder gezüchtet. Bei Wagyū Auetal verbindet sich jahrhundertelange Erfahrung in der Rinderhaltung mit einem kulinarischen Hoferlebnis.
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© pixabay/jhenning Kulinarik im OM
Genussvoll durchs Jahr
Ob deftiger Grünkohl im Winter, zarter Spargel im Frühjahr, fruchtige Erfrischungen im Sommer oder herbstliche Erntefeste: Das Oldenburger Münsterland hat zu jeder Jahreszeit seine ganz eigenen Spezialitäten zu bieten. Zahlreiche Gastronomiebetriebe, Hofläden und regionale Erzeuger:innen laden dazu ein, die kulinarische Vielfalt der Landkreise Cloppenburg und Vechta zu entdecken.
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© Katharina Lenz Photography Der Tortenprinz
Süße Kunstwerke made in Cloppenburg
Wer bei Alex Stroh eine Torte bestellt, bekommt kein Modell von der Stange. Hochzeit, Geburtstag oder Taufe, verspielt, elegant oder modern: In seiner Cloppenburger Auftragskonditorei „Der Tortenprinz“ mit angeschlossenem Café verbindet der Konditormeister klassisches Handwerk mit moderner Patisserie.
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© n&m Genuss n&m Genuss Quartier Essen (Oldb.)
Von Weinverkostung bis Grill-Showdown
Ob zum Sonntagsfrühstück, zum Stöbern im Feinkost- und BBQ-Shop, bei der Quiz Night oder für einen Grillkurs – das n&m Genuss Quartier in Essen (Oldb.) ist innerhalb kurzer Zeit zu einem vielseitigen Treffpunkt geworden. Das Herzstück: die eigene Brauerei, mit der alles begann.
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